Как приготовить пышные блины на электрической сковороде?

Блины являются одними из лучших и наиболее предпочтительных блюд для завтрака по многим причинам. Во-первых, они просты в приготовлении и не отнимают много времени. Кроме того, вы можете легко есть их с большинством приправ. Вот небольшой факт о блинах: на долю южан приходится самый высокий процент потребления блинов в США.С

Вы действительно можете приготовить пышные блины на домашней электрической сковороде? Приготовить мягкие и пышные блины на электрической сковороде проще, чем вы себе представляете. Вы можете легко регулировать температуру сковороды, а варочная поверхность имеет антипригарное покрытие и обеспечивает равномерное распределение тепла. Давайте узнаем, как это сделать, как описано здесь.

Какие ингредиенты вам нужны?

Ниже приведены необходимые ингредиенты для приготовления блинов на электрической сковородке: 

• Универсальная мука 
• Разрыхлитель 
• Белый сахар 
• Яйца 
• Соль 
• Растопленное масло 
• Молоко 
• Кулинарный спрей 

Как вы готовите ингредиенты?

• Начните с того, что возьмите две чистые и сухие миски, чтобы вместить необходимое количество ингредиентов для приготовления желаемого количества блинов. Одна чаша предназначена для сухих ингредиентов, другая — для влажных.
• Добавьте в миску следующий ингредиент: муку общего назначения, соль, сахар, разрыхлитель. Смешайте их вместе. Затем отложите его в сторону.
• Добавляем яйца в другую миску и взбиваем их до образования густой пасты. Затем добавьте к яйцам молоко и растопленное масло и продолжайте взбивать, пока все хорошо не перемешается.
• Теперь добавьте влажные ингредиенты к сухим и взбивайте, пока все хорошо не смешается. Если вы хотите мягкие и пышные блины, убедитесь, что у вас получилось густое, но немного жидкое тесто.
• Оставьте тесто на несколько минут, пока разогреваете сковороду.

Предварительно разогрейте электрическую сковороду 

Теперь разогрейте электрическую сковородку до средней температуры в течение примерно 10 минут. Предварительный нагрев сковороды предотвращает прилипание блинов к варочной поверхности. Кроме того, он обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности сковороды перед тем, как положить тесто для блинов на приготовление.

Самое главное, убедитесь, что вы не нагреваете сковороду до слишком высокой температуры. Кроме того, не забудьте распылить на варочную поверхность сковороды тонкий слой кулинарного спрея или сливочного масла.

Приготовьте блины на предварительно разогретой электрической сковороде 

Как только ваша электрическая сковородка будет готова, вам следует добавить небольшое количество (эквивалентное количеству блинов, которые она может вместить одновременно) теста на варочную поверхность.

Через несколько минут вы заметите, что в процессе приготовления на тесте появляются пузыри. Примерно через 2–3 минуты ваши блины приобретут коричневый цвет со стороны приготовления, и это признак того, что вы их перевернули.

Затем дайте другой стороне обжариться около 2 минут, прежде чем снимать их со сковороды. У вас должны получиться золотисто-коричневые блины. Повторяйте процедуру, пока не израсходуете все приготовленное вами тесто для блинов.

Стоит отметить, что при приготовлении блинов на электрической сковороде температура не должна превышать 375 градусов по Фаренгейту.

Удалить и подать 

Как только блины будут готовы, положите их на тарелку и подавайте с любимой приправой, например, кленовым сиропом, яйцами, соусом ириски, мороженым, свежими фруктами, взбитыми сливками и т. д.

Так можно приготовить идеальные пышные блины на электрической сковородке. Это так просто!

Часто задаваемые вопросы 

Нужна ли смазка на электрической сковородке для блинов?

При приготовлении блинов на электрической сковороде жир или растительное масло не нужны, поскольку такая сковорода имеет антипригарную поверхность. Тем не менее, если хотите, вы можете добавить немного масла или смазки (в минимальном количестве).

Почему мои блины прилипают к сковороде?

Есть ряд причин, по которым блины могут прилипать к сковороде. К ним относятся: 

• Очень горячая или холодная сковорода может легко приклеить тесто для блинов к варочной поверхности.
• Если перевернуть блин слишком рано, прежде чем первая сторона будет хорошо прожарена, блины могут прилипнуть к сковороде.
• Вы используете сковородку с плохим антипригарным покрытием.

 
Почему мои блины плоские?

Вероятно, вы приготовили слишком жидкое тесто или разрыхлитель плохо смешался с мукой. Кроме того, у вашего разрыхлителя могут быть другие проблемы.

Познакомьтесь с электрической сковородкой Atgrills для приготовления блинов на посуде с покрытием из натурального камня.

Источники
unocasa.ком

youtube.ком

семейный праздник.ком