Можно ли готовить гамбургеры на электрической сковороде?

Бургеры — отличный выбор еды для значительного числа людей, которые любят готовить на открытом воздухе. В него можно добавлять самые разные начинки, что делает его идеальным вариантом даже в ресторанах.

В Министерстве сельского хозяйства США (USDA) подчеркнули, что американцы ежегодно потребляют около 50 миллиардов гамбургеров, что значит 2.4 бургера в день.

Могу ли я приготовить гамбургеры на электрической сковородке? Вы можете легко приготовить свои любимые гамбургеры на электрической сковородке. Это удобный способ приготовить идеальные гамбургеры в помещении, если у вас есть подходящие ингредиенты и время. Давайте узнаем, как приготовить гамбургеры на электрической сковородке.

Как приготовить гамбургеры на электрическом гриле 

Приготовление на электрической сковородке — простой процесс, занимающий несколько минут. Ниже приведен пошаговый процесс того, как это сделать.

Подготовьте ингредиенты 

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты: от говяжьего фарша, растительного масла, перца, булочек, листьев салата до лука.

Следующий шаг — формирование котлет. Обычно горсти фарша достаточно, чтобы приготовить одну котлету. Кроме того, не нажимайте на него слишком сильно во время формирования.

Создайте ямку в центре каждой стороны созданных вами сторон. Это не дает котлетам набухать и принимать шарообразную форму во время приготовления. Они должны быть толщиной от 3/4 до 1 дюйма. Дополнительно поместите их на вощеную бумагу.

И наконец, приправьте каждую сторону котлет солью и любимыми специями. Дайте им пропитаться приправой примерно 30 минут, чтобы получились котлеты с приятным вкусом.

Вы также можете положить их в холодильник примерно на 1-2 часа, если хотите добиться твердой консистенции.

Если у вас нет электрической сковородки, приобретите это:

Предварительно разогрейте сковороду 

Прежде чем приступить к приготовлению котлет, убедитесь, что сковорода предварительно нагрета как минимум до 375–400 градусов по Фаренгейту. Такой нагрев гарантирует, что котлеты хорошо прожарятся.

Большинство электрических сковородок оснащены встроенным термометром, который указывает диапазон температур. Если ваша сковорода не имеет таких функций, через несколько минут можно капнуть на ее поверхность несколько капель воды. Когда вода зашипит и сразу же испарится, гриль достаточно нагрет, чтобы можно было начать приготовление.

Приготовьте котлеты 

Как только сковорода нагреется до нужной температуры, пора готовить котлеты.

Котлеты среднего размера готовятся примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, а более толстые — дольше.

Готовьте первые 3 минуты, затем переверните котлеты лопаткой, чтобы поджарить другую сторону. Также важно следить за тем, чтобы котлеты не подгорели.

После того, как они будут готовы, переложите их со сковороды на тарелку и дайте остыть примерно 5 минут перед подачей на стол. Также выключите электрическую сковороду и отсоедините ее от источника питания.

Приготовьте бургер

Пришло время добавить котлеты к булочкам. Каждую булочку разрежьте на две половинки, затем полейте любимым соусом.

Следующий шаг — выложить приготовленную котлету на нижнюю половину каждой булочки. Кроме того, добавьте листья салата, лук и любые другие начинки, которые вам нравятся. Наконец, положите вторую половину на начинку, чтобы получился полноценный бургер.

Готовить гамбургеры на электрической сковородке так просто!

Часто задаваемые вопросы о приготовлении гамбургеров на электрической сковороде

Какой кусок говядины лучше всего подходит для котлет для гамбургеров?

Мясо окорока — лучшая говядина для приготовления котлет для гамбургеров из-за его хорошо сбалансированного вкуса и хорошего соотношения постных жиров. Однако его можно дополнить одним или двумя отрубами, например, филе, грудинкой или округлой частью.

Какой внутренней температуры должен достичь бургер на электрической сковородке?

Внутренняя температура ваших котлет должна составлять не менее 160–180 градусов по Фаренгейту, когда во время приготовления сковорода нагревается от средней до высокой.

Всегда используйте термометр для мяса, чтобы определить внутреннюю температуру котлет.

Если у вас нет термометра, сделайте на котлетах небольшой надрез, и если в центре не видно красного цвета, значит, мясо готово. Прозрачный сок из котлет также означает, что они готовы.

Могу ли я приготовить замороженные гамбургеры на электрической сковородке?

Вы можете приготовить замороженный бургер на электрической сковородке. Однако вам придется действовать осторожно и увеличить время приготовления котлет примерно до 20–25 минут.

Это означает, что нужно часто переворачивать котлеты, чтобы достичь необходимой внутренней температуры и избежать пригорания.

Итог 

Нет сомнений, что на электрической сковородке можно приготовить гамбургеры. Все, что вам нужно, это подготовить предпочитаемые ингредиенты, разогреть сковороду и жарить котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны.

И наконец, поместите котлеты и другие начинки между половинками булочек.

Электрические сковородки – это удобный и простой способ приготовить любимые гамбургеры в помещении. Их также легко чистить, и они занимают минимум места на кухне.

Познакомьтесь с электрической сковородкой Atgrills для приготовления гамбургеров на посуде с покрытием из натурального камня.