Можно ли использовать пергаментную бумагу на гриле: что нужно знать

Если вы часто готовите, будь то на гриле, в духовке или в любом другом месте, вероятно, у вас в кладовой есть пергаментная бумага. Это основной предмет, который гарантирует, что еда не прилипнет к поверхности. Таким образом, вы можете использовать его для приготовления пищи, не создавая беспорядка.

Однако важно знать, можно ли использовать пергаментную бумагу для гриля или нет. Итак, если вы задаетесь тем же вопросом, то вы попали по адресу. Вот что вам нужно знать, можно ли использовать пергаментную бумагу на гриле.

Можно ли использовать пергаментную бумагу для приготовления на гриле?

Да, для гриля можно использовать пергаментную бумагу. Это идеальный способ предотвратить прилипание еды к грилю и снизить опасность возгорания. Это связано с тем, что материал не воспламеняется, а это означает, что он может делать то, что вам нужно, не создавая угрозы для здоровья и безопасности.

Однако очень важно правильно использовать бумагу, чтобы избежать возможных проблем. Например, слишком сильный нагрев не идеален, если вы используете пергаментную бумагу. Итак, убедитесь, что вы понимаете, как его использовать для достижения наилучших результатов.

Также читайте: Безопасны ли коврики для гриля? Полное руководство по безопасности для приготовления вкусной еды на открытом воздухе

Как использовать пергаментную бумагу на гриле 

Вот полное пошаговое руководство, которое поможет вам использовать пергаментную бумагу на гриле:

1. Выберите подходящую бумагу 

Первое, что вам нужно сделать, это выбрать подходящую пергаментную бумагу для вашего гриля. Это потому, что не вся пергаментная бумага одинаково хороша и не подойдет для вашего гриля. Например, лучшая пергаментная бумага для гриля будет иметь антипригарное покрытие и быть термостойкой.

Мы рекомендуем вам отказаться от использования вощеной бумаги. Это потому, что такая бумага неустойчива к нагреву и от жары плавится на гриле. Итак, убедитесь, что вы выбрали правильный вариант, способный выдержать высокую температуру на гриле.

2. Разогрейте гриль 

Если у вас есть подходящая пергаментная бумага, пришло время разогреть гриль. Предварительный нагрев гарантирует, что пергаментная бумага не прилипнет к грилю. Вы можете разогреть гриль в зависимости от того, что вы хотите на нем приготовить.

Убедитесь, что он имеет правильную температуру и не превышает 500F даже во время приготовления. Это потому, что даже самая лучшая пергаментная бумага термостойкая, но она может быть опасной, если вы используете ее после 500F.

3. Убедитесь, что пергаментная бумага правильного размера 

Теперь, когда ваш гриль нагрелся до нужной температуры, пришло время разрезать бумагу, чтобы она без проблем могла поместиться на решетке. Во-первых, вы можете измерить размер гриля и решеток, чтобы обрезать их соответствующим образом. Затем ножницами отрежьте необходимое количество пергаментной бумаги.

4. Поместите его на гриль

Затем, если вы считаете, что размер правильный, вы должны положить пергаментную бумагу на решетку гриля. Имейте в виду, что вы должны убедиться, что бумага ровная и плоская. Будет не лучшим решением для гриля, если он будет мяться или перекрываться.

Это происходит потому, что тепло будет распределяться неравномерно, а это значит, что ваша еда не приготовится должным образом. Итак, вам нужно разгладить бумагу и сохранить ее ровной.

5. Храните еду на бумаге 

Теперь, когда вы правильно положили пергаментную бумагу на гриль, пришло время оставить на бумаге еду, которую вы хотите приготовить. Очень важно не добавлять слишком много еды за один раз. При этом пергаментная бумага и гриль будут загромождены.

В этом случае еда не будет готовиться равномерно. Вы должны оставлять некоторое пространство между каждым кусочком пищи, который вы добавляете на гриль. Это гарантирует равномерное приготовление и наилучшие результаты.

6. Следите за грилем, пока готовится еда 

Не выпускайте еду из поля зрения во время приготовления. Это связано с тем, что высокая температура может привести к пожару. Если вы постоянно находитесь рядом с грилем, вы можете сдержать эти проблемы, прежде чем они обострятся дальше.

Убедитесь, что вы продолжаете регулировать температуру, когда это необходимо, чтобы пергаментная бумага была в безопасности. Вы также можете иметь термометр, чтобы время от времени проверять температуру.

7. Достаньте пергаментную бумагу 

После того, как еда будет полностью готова, вы можете вынуть пергаментную бумагу из гриля. Имейте в виду, что будет жарко, поэтому лучше всего использовать перчатки или щипцы, чтобы обезопасить руки. Тогда вы также сможете без проблем вынимать еду.

8. Утилизируйте его правильно

Наконец, вам также нужно избавиться от пергаментной бумаги с гриля. Мы рекомендуем вам не использовать одну и ту же пергаментную бумагу ни для чего другого. Это потому, что он поврежден, и еда будет прилипать к решетке.

Заменители пергаментной бумаги 

Если в вашей кладовой нет пергаментной бумаги, вы можете использовать другие заменители, которые помогут вам готовить еду на гриле, не допуская ее прилипания. Вот лучшие заменители пергаментной бумаги, которые вы можете использовать сегодня:

Первый вариант, который есть в вашем распоряжении, — это нефть. Если вы нанесете масло на решетки гриля, это гарантирует, что еда к ним не прилипнет. Вы можете взять небольшую кисть и смазать все, что готовите, легким маслом, прежде чем добавлять мясо на гриль.

С другой стороны, вы также можете распылить на гриль растительное масло, чтобы убедиться, что он не пригорает, прежде чем добавлять к нему мясо. Если вы используете спрей, вам следует использовать его перед тем, как зажечь огонь, иначе это может привести к пожару.

Алюминиевая фольга

Наконец, вы также можете использовать алюминиевую фольгу, чтобы обернуть еду и приготовить ее на гриле, не испачкав решетку. Самое приятное в этой фольге то, что она выдерживает высокие температуры и равномерно распределяет тепло, обеспечивая превосходное приготовление пищи. Если температура приготовления превышает 420F, вы можете использовать алюминиевую фольгу.

Вы можете использовать его, завернув в фольгу мясо, картофель и овощи. Просто убедитесь, что вы постоянно переворачиваете пищу во время приготовления, чтобы она приготовилась равномерно. Когда вы закончите, вы также можете подавать еду в этой фольге.

Заключительные мысли 

Это все, что вам нужно было знать об использовании пергаментной бумаги на гриле. Крайне важно следовать правильным рекомендациям, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, что еда прилипнет к грилю или подгорит во время приготовления. Если у вас нет пергаментной бумаги, вы также можете использовать алюминиевую фольгу или масло.

Даже при использовании пергаментной бумаги необходимо выбирать ту, которая выдерживает высокую температуру. Как только вы это сделаете, приготовление на гриле станет проще простого, и при приготовлении любимой еды не будет беспорядка.