Насколько хороша каменная посуда?

Каменная посуда — один из старейших видов посуды, когда-либо существовавших. Каменные горшки из керамики и фарфора были среди популярной каменной посуды тысячи лет назад. Это было после изобретения огня. Его использовали по всему миру, от Китая до Европы, до того, как металлические изделия стали частью новой эпохи.

Насколько хороша каменная посуда? Есть несколько причин, по которым каменная посуда выделяется среди производителей кухонной посуды. Во-первых, это безопасно, т.е.е, он не выделяет вредных токсинов во время приготовления и долговечен. Кроме того, его покрытие лучше, чем у большинства антипригарных покрытий. В этой статье рассказывается, чем хороша каменная посуда, и даны ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.

Чем хороша каменная посуда?

Вот причины, по которым каменная посуда хороша:

Прочный

Качественная каменная посуда прослужит долгие годы и требует минимального ухода. Обычно 100% керамическая посуда или посуда с каменным покрытием не отслаивается и не скалывается так легко, как другие антипригарные материалы. Кроме того, он не подвержен проблемам с ржавчиной.

Примечание. Вам следует знать, что на рынке имеется некачественная и дешевая каменная посуда, которая легко отслаивается и не прослужит достаточно долго. Кроме того, вам следуетне ставить посуду с горячими камнями в холодную воду, чтобы предотвратить образование трещин.

Безопасно 

Качественная каменная посуда не содержит вредных химикатов, которые могут нанести вред вашему здоровью. Было проведено множество исследований, которые показали опасности, связанные с такими химическими веществами, как ПФОК, ПТФЭ, свинец и кадмий. К сожалению, они обычно присутствуют в покрытиях кухонной посуды.

Каменная посуда безопасна. Однако перед покупкой всегда проверяйте, что керамическая посуда или другая посуда с каменным покрытием не содержит ПФОК.

Легко чистить 

Простота очистки – это один из факторов, который каждый учитывает при покупке посуды. Чистить каменную посуду довольно легко и просто. Это связано с гладкой антипригарной поверхностью такой посуды.

Все, что вам нужно для чистки, — это мягкое моющее средство, теплая вода и мягкая ткань для чистки. Это так просто, поскольку частицы пищи к ним не прилипают.

Примечание: регулярная очистка в посудомоечной машине может повлиять на долговечность каменной посуды. Кроме того, агрессивные моющие средства могут легко привести к быстрому износу каменной поверхности посуды.

Исключительные результаты приготовления

Каменная посуда нагревается равномерно и довольно хорошо удерживает тепло. В результате он очень хорошо готовится, особенно при использовании в выпечке. Это потому, что он может выдерживать высокие температуры духовки.

Часто задаваемые вопросы 

1.Могу ли я использовать масло в каменной сковороде?

Каменные сковороды с антипригарным покрытием; таким образом, в использовании масла нет необходимости. Тем не менее, на таких сковородах можно использовать масло, если оно входит в ваш рецепт, но в минимальных количествах. Среди масел, которые следует использовать, — растительные масла, оливковое масло, масло канолы или даже сливочное масло.

2. Как ухаживать за каменной посудой?

Для чистки используйте нейлоновые скребки или подушечки и мягкие моющие средства. Также полезно дать каменной посуде остыть перед чисткой.

3. Посуда с каменным покрытием лучше другой посуды с антипригарным покрытием?

Посуда с каменным покрытием чрезвычайно долговечна и обеспечивает превосходные эксплуатационные качества во время приготовления пищи. Кроме того, металлический сердечник, такой как алюминий или чугун, улучшает равномерное распределение тепла. Кроме того, некоторые из используемых в настоящее время антипригарных покрытий небезопасны, поскольку содержат токсины, но каменное покрытие безопаснее. Наконец, мыть посуду с каменным покрытием так же легко, как и любую другую посуду с антипригарным покрытием.

4.Как приправить сковороду с каменным покрытием?

Приправы не обязательны. Однако вы можете делать это время от времени (возможно, раз в шесть месяцев), чтобы сохранить красивый внешний вид каменной посуды. Приправу следует готовить только на чистой и сухой посуде.

Начните с нанесения столовой ложки масла канолы, масла виноградных косточек (или любого другого растительного масла с высокой температурой дымления) по всей поверхности сковороды. Затем нагрейте сковороду около 40 секунд и снимите ее с плиты. Дайте ему остыть, прежде чем использовать бумажное полотенце, чтобы вытереть излишки масла со сковороды. Теперь каменная посуда готова к хранению.

5. Хороша ли мраморная посуда?

Мрамор изготавливается из натуральных камней. Посуда из мрамора и камня уже много лет считается одной из лучших посуд. Это безопаснее, чем большинство посуды с антипригарным покрытием. Кроме того, он быстро нагревается и равномерно распределяет тепло.

Однако на мраморной посуде легко появляются царапины и пятна; таким образом, он требует особого ухода при чистке. Как и другую посуду из камня, ее нельзя мыть стальной мочалкой или мыть в посудомоечной машине.

Ознакомьтесь с электрическими грилями и сковородками Atgrills, чтобы готовить еду на посуде с покрытием из натурального камня.