Нужна ли сотейник?

В отличие от сковородок, сковороды очень распространены в большинстве домохозяйств. Кроме того, у некоторых людей есть сотейники, но они путают их со сковородами. Однако это две разные посуды. Проще говоря, сотейники представляют собой гибрид сковороды и кастрюли, что делает их универсальными. Они имеют более глубокие вертикальные боковые стенки и оснащены крышкой.
Нужна ли сотейник? Сотейник — это незаменимая посуда, которую необходимо иметь на кухне из-за ее универсальности. На нем можно готовить разные продукты разными способами: от обжаривания до тушения во фритюре. В этой статье рассказывается, зачем вам нужна сотейник, ее преимущества и когда в ней готовить.

Зачем нужна сковорода

Вы, наверное, слышали, как некоторые люди говорят, что им не нужна сотейник, поскольку их сковороды могут делать почти все, что делает сотейник. Хотя это может быть и так, сотейник более универсален, чем обычная сковорода. Кроме того, сотейники имеют прямые и глубокие стенки, которые более эффективно удерживают такие жидкости, как масла, соусы и бульоны, от разбрызгивания во время приготовления.
Ниже приведены причины, по которым на вашей кухне должна быть сковорода.
•    Подходит для неглубокой жарки
Сотейник — идеальная посуда для неглубокой жарки продуктов. Для этого необходимо наполнить сковороду достаточным количеством растительного масла и нагреть ее. Во время приготовления вы должны заметить, что пища шипит и наполовину накрыта.
Глубокие и прямые стороны сотейника позволяют обжаривать различные продукты на мелкой сковороде, не проливая при этом горячее растительное масло.
•    Хорошо для тушения
Вам нравятся овощи и мясо, которые медленно готовятся в масле и влаге? Если да, то для приготовления вам понадобится сотейник. Тушение предполагает приготовление продуктов, частично покрытых жидкостью, при низких температурах под крышкой на плите или в духовке.
Как уже говорилось выше, существуют способы приготовления, которые нельзя приготовить на сковороде. Вот почему лучшим выбором для тушения продуктов является сотейник.
•    Выбор для тушения и тушения зелени
Вяление овощей — один из самых простых способов приготовления, который можно приготовить в сотейнике. Он предполагает добавление овощей и трав к теплым ингредиентам для кратковременного и кратковременного приготовления. Речь идет о том, чтобы «вялить» овощи, в результате чего вы получите несколько сырых ингредиентов и проведете на кухне минимум времени. Почему в сотейнике «вянут» овощи? Он имеет глубокую зону для приготовления пищи и позволяет разместить больше овощей.
Вы также можете обжаривать продукты, т.е.е, быстрое приготовление продуктов с минимальным количеством масла и на относительно сильном огне. Это похоже на увядание, но вам придется бросить продукты в кастрюлю. Без сомнения, с такой задачей на вашей кухне справится сотейник.
•    Перенос рецептов с плиты в духовку
Возможно, вам интересно. «Можно ли поставить сотейник в духовку?» Да, можно, если он сделан из подходящего материала.
Примечание: сковороды с пластиковыми ручками или антипригарным покрытием (некоторые, но не все) не подходят для такого приготовления. Однако сотейники из меди, нержавеющей стали и меди можно использовать в духовке.
Если ваша сковорода пригодна для использования в духовке, на ней можно наполовину приготовить рецепты на плите, а затем перенести их в духовку.

Итак, когда мне следует использовать сотейник?

Сотейник универсален и подходит для самых разных способов приготовления пищи. Его следует использовать для следующего:
•    Общего приготовления пищи (например, тушения, неглубокого обжаривания и т. д.).)
•    Приготовление продуктов, требующих крышки, например, тушение, тушение, тушение и т. д.)
•    Обжигание при высоких температурах

Заключительная мысль

Сотейник – необходимая посуда, которая должна быть на кухне. Это полезно при обработке различных продуктов с использованием разных методов приготовления.Используйте Сотейник Atgrills, чтобы готовить еду на глубокой сковороде с антипригарным покрытием.

Источники
chefscornerstore.com
терапевтическая кухня.com
мисен.com