Your Cart is Empty
Подходит ли электрический гриль для стейков?
Одно из самых популярных блюд на гриле — стейки. Однако есть много причин, по которым любитель барбекю может пропустить приготовление на гриле. Например, вы можете жить в квартире, в которой запрещено готовить на гриле, или местные власти запрещают вам использовать газовый или угольный гриль. Это означает, что вы можете насладиться стейком только где-нибудь еще, например, в ресторане.
Однако, вы можете эффективно приготовить стейк на кухне с электрическимгрилем, даже если это квартира. Используя этот вид гриля, вы можете добиться хорошего, если не лучшего качества стейков на гриле. Ниже приведено подробное руководство по приготовлению стейка на электрических грилях.
Руководство по приготовлению стейков на электрических грилях
Нет причин отказываться от самых удобных способов приготовления на гриле. Освоить искусство приготовления стейков на электрогриле несложно. В результате значительное количество людей заинтересованы в том, чтобы иметь такой прибор для приготовления пищи в помещении. Ознакомьтесь со следующими шагами:
Приготовьте стейк
Первый шаг — подготовить стейк к приготовлению. Начните с удаления лишнего жира по краям стейков. Это предотвращает скручивание и истончение при приготовлении на гриле. Однако не перерезайте стейки и не делайте их слишком тонкими. Стандартный размер стейка должен быть толщиной 1 дюйм.
Затем вытрите лишнюю влагу с помощью электрических полотенец. Если вы хотите добиться другого, но лучшего вкуса, вы можете замариновать его примерно на 2 часа.
Последнее, что нужно сделать при приготовлении стейка, — это добавить в него любимые специи. Это также улучшает вкус вашего стейка.
ПРИМЕЧАНИЕ: Обеспечьте безопасность пищевых продуктов при приготовлении пищи.
Предварительно разогрейте гриль
Начните со сборки всех съемных частей электрического гриля. Затем подключите шнур питания к источнику питания и включите гриль, чтобы начать нагрев.
Используйте настройки нагрева, чтобы контролировать температуру рабочей поверхности гриля. Кроме того, некоторые грили имеют индикаторы нагрева, которые сигнализируют о готовности гриля к приготовлению.
Процесс предварительного нагрева гриля должен занять около 10–15 минут, в зависимости от мощности гриля.
Пришло время жарить стейк
Поместите стейк на гриль для приготовления. Время приготовления стейка зависит от его толщины. Стандартное время приготовления должно составлять около 8-10 минут. Не забудьте перевернуть стейки наполовину, чтобы все стороны прожарились и не подгорели.
Однако не кладите слишком много стейков на варочную поверхность, чтобы освободить место для достаточного поглощения тепла. Когда стейки расположены слишком близко, они не подрумяниваются должным образом.
Кроме того, если вы готовите на гриле слишком толстые стейки, используйте более высокую температуру. Для приготовления таких стейков вы можете использовать режим обжаривания на электрическом гриле.
Проверьте температуру стейка
Проверка температуры стейка жизненно важна, если вы хотите съесть хорошо приготовленное мясо. Это также поможет вам решить, когда снимать стейк с гриля.
Этот процесс осуществляется с помощью цифрового термометра или стрелочного термометра. Как вообще это сделать? Вы кладете кончик термометра на стейк.
Обычно термометр должен показывать минимальную температуру 145F и среднюю температуру примерно 160F для стейка размером в дюйм.
Пусть отдохнет
Как только стейк будет готов, снимите его с гриля. Перед подачей дайте ему постоять и остыть примерно 5–10 минут. Он не только остывает, но и приобретает больше аромата.
В этот период рекомендуется обернуть его свободной алюминиевой фольгой, чтобы предотвратить утечку тепла перед подачей на стол.
Кроме того, выключите гриль. Прежде чем мыть и хранить варочную поверхность, дайте ей остыть.
Также читайте: Фейле против. Рибай: раскрыта вкуснейшая мясная битва
Итог
Как видно из приведенного выше руководства, электрический гриль является идеальным устройством для приготовления пищи, которое приготовит стейк так же, как и при других методах приготовления. Это простой процесс. Однако это может занять немного больше времени, чем приготовление на древесном угле или газовом гриле.
При приготовлении стейка на электрическом гриле контроль температуры имеет решающее значение, чтобы не допустить ожогов или недоваривания стейков. Кроме того, ваши навыки приготовления на гриле могут учитывать вкус ваших стейков.
Электрические грили хороши тем, что они оснащены важными функциями, которые значительно упрощают приготовление на гриле.
Ознакомьтесь с электрическими грилями для помещений Atgrillsи сковородками для приготовления стейков на посуде с покрытием из натурального камня.
