При какой температуре можно готовить бекон на электрической сковороде?

Бекон — любимая еда большинства американцев и значительного числа людей во всем мире.

Согласно некоторым фактам, освещенным Фондом экономического образования, в 2020 году американец съедает 18 фунтов. бекона каждый год, а американцы ежегодно тратят на бекон около 5 миллиардов долларов. Нет сомнений, что людям нравится эта еда на завтрак.

Приготовление бекона требует соблюдения некоторых особенностей. Какую температуру я могу готовить бекон на электрической сковородке? Идеальная температура для приготовления бекона на электрических сковородках должна начинаться от низкой до средней и составлять примерно 325 градусов по Фаренгейту.

Приведенная ниже информация поможет вам лучше понять поставленный выше вопрос.

Температура приготовления бекона на электрических сковородках

Приготовление бекона на электрической сковородке отличается от приготовления других продуктов, для которых перед приготовлением требуется сначала нагреть электрическую сковородку.

Температура — важный аспект, который вам следует соблюдать, если вы хотите получить хрустящий бекон, который не будет ни недоваренным, ни подгоревшим.

Ознакомьтесь с нашей самой популярной электрической сковородкой:

Во время приготовления бекона вам не нужно предварительно разогревать электрическую сковороду. Сразу после включения положите бекон на варочную поверхность.

Это означает, что вы начинаете готовить в холодном виде, и постепенно температура будет повышаться по мере приготовления. Самая высокая и наиболее подходящая температура должна составлять от 300 до 350 градусов по Фаренгейту.

Постепенное повышение температуры во время приготовления предотвращает прилипание бекона. Кроме того, бекон мягко растапливает жир на поверхности сковороды, который собирается на поддоне для сбора капель.

Как правило, приготовление бекона на электрической сковородке требует постепенного нагрева с самого начала и среднего нагрева, чтобы обеспечить равномерное приготовление и предотвратить ожоги с обеих сторон.

ВЫНОС: Простые советы по приготовлению бекона на электрической сковороде 

Теперь, когда вы знаете идеальную температуру для приготовления бекона на электрической сковородке, вот важные советы, которые помогут вам приготовить бекон на той же сковороде.

1. Всегда используйте хорошие щипцы, чтобы переворачивать бекон и следить за тем, чтобы он не поцарапал поверхность бекона. Таким образом вы предотвратите попадание лишнего масла обратно на бекон во время приготовления.
2. Вы всегда можете разрезать бекон пополам, если у вас есть электрическая сковородка, на которой достаточно места для приготовления пищи. Вы будете готовить быстрее, и на сковороде не будет занимать место. Кроме того, ваши шероховатости не должны перекрываться, так как это может помешать правильному образованию хрустящей корочки. Однако это зависит от того, как вы хотите, чтобы оно было на вашей тарелке.
3. Используйте пищевой термометр, когда увидите, что бекон становится хрустящим и приобретает красновато-коричневый цвет. Хорошо приготовленный бекон должен иметь внутреннюю температуру 160 градусов по Фаренгейту.
4. Убедитесь, что с электрической сковородки правильно сливается половина жира. Когда ваш бекон плавает на таких жирах, он едва достигает хрустящей корочки.
5. Не добавляйте масло в электрическую сковороду, поскольку в беконе достаточно жиров, которые могут высвободиться, как только он начнет поглощать тепло от варочной поверхности. Его жира достаточно для приготовления пищи.

Подведение итогов 

Приготовление бекона на электрических сковородках требует внимания к нагреву. Еще раз начните с низкого и дойдите до среднего.

Кроме того, если часть жира из бекона шипит и прыгает на варочную поверхность, уменьшите температуру с помощью элементов управления на сковороде.

Наконец, следите за сковородками, так как бекон готовится довольно быстро, и часто переворачивайте бургер, чтобы избежать ожогов и обеспечить равномерное приготовление с обеих сторон.

Воспользуйтесь электрической сковородкой Atgrills для приготовления бекона в посуде с антипригарным покрытием и покрытием из натурального камня.