如何修复变形的黑石煎锅？
金属在加热时膨胀，在冷却时收缩，这会导致煎锅顶部翘曲，因为它们是由钢制成的。 变形也可能是在制造过程中或第一次在煎锅上烹饪时引起的。 轻微的翘曲通常是暂时的，随着烹饪时间的推移，它会变平。 至少要煮十次才能知道膨胀和收缩。 烤盘性能不受轻微变形的影响。
如果您的烤盘未变平，您可以联系 Blackstone griddle 客户支持。 在 Blackstone 网站上注册您的煎锅并激活保修。 煎锅是一项昂贵的投资，预计会世代相传。 由于投资巨大，正确维护黑石煎锅以延长其使用寿命非常重要。
什么是变形？
翘曲是指平坦表面不再平坦，这使得烹饪变得困难，因为食物中的液体流到一侧。 一般来说，翘曲很小，不会影响烤盘的性能。
翘曲可能从一开始就发生，这可能是由于制造过程中焊接不良造成的。 在这种情况下，您应该联系 Blackstone 支持人员并退回烤盘。 切勿尝试将翘曲的烤盘顶部压平。
为什么煎锅会发生翘曲？
当任何金属锅用于烹饪并加热和冷却数次时，金属质地会发生变化。 形状的频繁变化会导致翘曲。 煎锅的侧面具有刚性，但薄的平底锅在接触热量时很容易弯曲。 薄结构的铝、铜和其他软金属总是会变形。 不锈钢和碳等较硬的金属能够抵抗翘曲，但翘曲后难以压平。
购买最优质的煎锅值得投资，因为与更便宜的煎锅相比，它们的变形更少。 对于平底煎锅来说，无论什么品牌，翘曲都是很常见的，而且不仅仅是 Blackstone 煎锅经常翘曲。
如何避免黑石扒板变形？
逐渐加热煎锅以防止变形。 Blackstone 煎锅可以轻松承受高达 600 华氏度的温度，但您应该从一开始就避免在过高的温度下加热煎锅。
切勿将冷冻食品放在高温煎锅上。 放入过量的冷冻食品（如冷冻披萨、鸡肉等）可能会损坏煎锅，但一次放入几个冷冻汉堡就可以了，而且不用担心变形。 练习使用煎锅时先用小火烹饪，然后根据需要逐渐增加热量。 此外，烹饪时使用多个燃烧器，因为它有助于均匀的热量分布并防止变形。
切勿将冷水放入过热的锅中，尤其是铸铁制成的锅。 用温水清洗锅，但切勿将其浸入水中。 切勿在洗碗机中清洗铸铁煎锅。 铸铁必须手洗，小心处理后性能良好。
当您考虑购买不锈钢煎锅时，请确保购买重型底座和优质不锈钢，因为它经久耐用。 硬质阳极氧化铝煎锅值得考虑，它们不粘，可以长时间完美工作。 切勿在洗碗机中清洁不粘硬质阳极氧化煎锅，因为涂层可能会脱落，并且您的煎锅会损坏。 阳极氧化铝可能会变形。
如何修复变形的黑石煎锅？
轻微变形的黑石煎锅并不是什么大问题，可以毫无问题地使用。 严重的翘曲会使烹饪变得困难，但如果煎锅极度翘曲，则无法做很多事情。 在这里，我们已经解释了如果没有更糟的情况下修复扭曲的煎锅的方法。
- 拿一块木头，如果平底锅向内弯曲，则应该较短；如果向外弯曲，则应较长。
- 用炉子用中火加热煎锅
- 让煎锅在炉子上加热约 15-20 分钟，并使其变得非常热。 使用锅架将锅从炉子上取下。 小心执行此操作，以免烫伤自己。
- 现在将平底锅放在一个表面上，弯曲的一面朝上，如果平底锅向外弯曲，请将平底锅边缘放在平坦的表面上，但手柄不应接触该表面。 您可以在楼梯上执行此操作。
- 在盘冠中心，您应该放置木头。 盘冠中心是最弯曲的区域。 使用木锤在弓形区域敲击木片。 您需要反复进行，并在锅冷却后停止。
- 此过程可以有效修复翘曲的烤盘，但我们建议您采取适当的措施以防止翘曲，这样您就不必处理此问题。
给煎锅调味以延长使用寿命
打开包装后，您应该用肥皂和水彻底清洗新的 Blackstone 煎锅。 确保这是您第一次也是最后一次使用肥皂清洗产品，因为下次您需要使用盐来清洁产品。
现在预热，使水完全蒸发。 现在用菜籽油或任何植物油来调味表面。 这提供了不粘表面。
让煎锅完全冷却，此方法会添加不粘层。 现在你的煎锅已经准备好烹饪美味佳肴了。
确保您的煎锅完美使用的简单方法
- 切勿浸泡锅，因为金属容易生锈。
- 除了第一次清洗外，切勿使用肥皂进行清洁。 肥皂含有化学物质，因此应避免在煎锅上使用刺激性化学物质。
- 煮完后用盐清洗
- 洗干净后，让锅干燥，然后加油调味
- 始终存放干燥的煎锅，以免生锈。 水滴会导致生锈，只有将煎锅干燥存放才能避免这种情况。
- 缓慢预热。 即使加热也非常适合您的煎锅
- 确保每 15 天给锅调味一次，以延长其使用寿命。 您可以检查表面是否有光泽。 如果它开始褪色，请准备好调味。
- 切勿将冷冻食品放在热锅上，因为极端温差会导致变形。 温度突然下降对煎锅不利，因此应避免将冷冻食品直接从冰箱放入热锅中。
- 切勿长时间放置酸性食物。
最后的话
我们推荐 Blackstone 煎锅，因为它质量上乘，如果小心使用，它会代代相传。 您的孙子们一定会喜欢使用您多年来使用的煎锅。
在 Blackstone 煎锅上准备煎饼和您选择的美食，但请遵循说明以延长其使用寿命。 户外烹饪始终是一项特殊的活动，当您使用 Blackstone 这样的优质煎锅时，它会变得非凡。
该产品非常出色。 在这篇文章中，我们分享了一种修复稍微变形的煎锅的方法，所以不用担心，毫不犹豫地准备你最喜欢的食物。
