如何在电煎锅上制作英式松饼
英式松饼是最受欢迎的早餐食品之一或早午餐的一部分，而且它们通常是吐司的替代品。 许多人容易将它们与松饼混淆，因为它们的成分相似。 然而，它们有一个显着的区别，即。e，英式松饼是由坚硬的面团制成的，而松饼是由松散的面糊制成的。
我可以在电煎锅上做英式松饼吗？ 是的，你可以在电煎锅上做英式松饼，而且比你想象的要容易。 与煎锅不同，电煎锅有一个大的不粘烹饪表面，可以轻松翻转食物。 此外，增加的空间可以同时容纳许多英式松饼。 以下是在电煎锅上制作英式松饼的简单指南。
在室内电煎锅上制作英式松饼
在电煎锅上制作英式松饼与在煎锅上烹饪煎饼类似，这是一个简单的过程，如下所述。 此外，您可以轻松控制电煎锅的温度。
A。 所需成分
首先，您需要拥有制作美味英式松饼所需的所有原料。 如上所述，人们经常将松饼与英式松饼混淆。 它们的成分不同，这也是它们的区别所在。 以下是您所需的必要成分列表：
- 糖
- 盐
- 速溶干酵母
- 通用面粉
- 水
- 黄油
- 全脂牛奶
- 植物油
一旦您拥有上述所有成分，请按照以下流程操作。
B。 制作面糊的说明/说明
- 首先将通用面粉、糖、盐、速溶干酵母混合在一个大碗中（你的碗应该足以容纳你想要的面团量）。 基本上，你是分开混合干成分的。
- 您可以在微波炉中稍微加热牛奶。
- 现在，在另一个碗中混合其他成分。 首先添加一些牛奶、水和一点黄油。 这基本上就是你的湿混合物。
- 然后将液体混合物添加到干燥混合物中，同时搅拌在一起。 你想要得到一种粘稠的面团和湿的面团。 一般来说，它应该是有弹性的。
- 用保鲜膜盖住面团，并在上面盖上干净的布/毛巾。
- 然后在烹饪前将面团存放约 12 至 24 小时。 发酵过程将显着增强英式松饼的风味和质地。
C。 将面团切成小块
准备一个干净、平坦、撒了面粉的表面。 然后从存放的碗/容器中取出面团并将其放在上面的表面上。 你还应该把它压平。
让它休息几分钟，然后开始切割看起来像晚餐卷的小圆球。 您也可以使用松饼环来制作相等且形状均匀的英式松饼，而其他人则使用烤饼切割机。
下一步是将英式松饼放在烤盘上。 然后再次用保鲜膜盖住它们并放置约30-40分钟。 它允许他们崛起。
D。 在电煎锅上做饭
在将英式松饼放在室内电煎锅上烹饪之前，应首先将其预热至约 350 华氏度。
如果您认为有必要，请在电煎锅的烹饪表面上喷一些食用油。 但是，您可能不需要烹饪，因为煎锅具有不粘的烹饪表面或涂层。
然后用抹刀/鳍状肢小心地从烤盘中取出英式松饼，并将其放在预热的电煎锅上进行烹饪。 但是，不要将多余的松饼塞满煎锅。 如果你想要很多英式松饼，你可以分批烹饪。
您会注意到松饼会稍微散开并膨胀起来。 让它们在这一面煮约 7 分钟，直到形成漂亮的金棕色。
然后用抹刀翻转松饼，在上面烹饪。 第二面的烹饪时间大约需要 4-5 分钟。 此外，烹饪面应变成金黄色。
最后，将它们从电煎锅中取出放到盘子上。 另外，关闭室内电煎锅。
注意：英式松饼在离开煎锅并稍微加热时是最好吃的。 您可以在上面放上您最喜欢的果酱或配料。
查看 Atgrills 室内电煎锅，在带有天然石材涂层的炊具上烹饪英式松饼。
