我应该在电烤架上烤牛排多长时间？
烤架上的牛排味道很棒，味道令人印象深刻。 此外， 烤牛排也有很多乐趣。
大多数烧烤新手心中的关键问题之一是 他们应该在电烤架上烤牛排多长时间。
这也是那些曾经使用普通木炭和丙烷烤架并购买了新电烤架的人所关心的问题。
牛排有多种类型，其各自的烧烤时间取决于多种因素，包括所使用的温度。
在电烤架上烹饪各种牛排的时间（期间）
牛排
牛排有多种类型，具体取决于切块的部位和大小。
每块牛排在电烤架上烹饪所需的时间不同。 以下是常见的烧烤牛排：
- 沙朗牛排
- 肋眼牛排
- 菲力牛排
- 扁铁
- 里脊肉
- 上等腰肉牛排
- T 骨
- 裙子牛排
- 侧腹牛排
- 衣架牛排
在带盖的烤架上烤 1¼ 英寸厚的肋眼牛排大约需要 5-7 分钟，以进行半熟烹饪。
在开放式烤架上烤同一份肋眼牛排大约需要 12-15 分钟。 在这两种情况下，牛排的内部温度都保持在 145 华氏度。
假设您想让肋眼牛排呈现深棕色。 在这种情况下，您必须在有盖烤架上烧烤约 11 分钟，在无盖烤架上烧烤约 19 分钟，同时保持 170 华氏度的内部温度。
另一方面，菲力牛排比肋眼牛排相对厚（约 2-3 英寸），半熟的烹饪每面需要 5-6 分钟。
用中火烹制同一块牛排，每一面大约需要 6-8 分钟，而内部温度为 145 华氏度。
沙朗牛排通常厚度为 1 英寸或更薄，在内部温度为 135 华氏度的情况下，半熟烹饪每面大约需要 4-5 分钟，中熟烹饪需要 5-6 分钟。
猪排
猪肉牛排的烧烤时间与牛肉、羊肉或家禽等牛排的烧烤时间不同。
差异是由牛排的质地、脂肪含量和大小（厚度）带来的。
另外，猪排一定要煮熟；因此，不建议煮三分熟。
对于 3/4 英寸无骨腰排的中度烹饪，在无盖烤架上大约需要 12-15 分钟，而在有盖烤架上则需要 6-8 分钟，内部温度为 160 华氏度。
对于全熟的烹饪，在内部温度为 170 华氏度的情况下，同一牛排在无盖烤架上的烧烤时间约为 15-18 分钟，在有盖烤架上的烧烤时间约为 8-10 分钟。
羊排
在 160 华氏度的内部温度下，中度烹饪 1 英寸腰排或羊排肋骨，在无盖烤架上的烧烤时间为 12-15 分钟，在无盖烤架上的烧烤时间为 6-8 分钟。有盖烤架。
在内部温度为 170 华氏度的情况下，在无盖烤架上烹制全熟的同一块牛排的烧烤时间为 15-18 分钟，在有盖烤架上的烧烤时间为 8-10 分钟。
鸡胸肉
与上述类型的牛排不同，鸡牛排更容易烧烤。 此外，它们是您可以在日常膳食中食用的最佳低脂牛排。
内部温度为 155 华氏度时，去骨去皮鸡胸肉的烧烤时间在无盖烤架上为 12-15 分钟，在有盖烤架上为 4-6 分钟。
烤鸡胸肉就是这么简单。
带走：电烧烤技巧
- 始终使用肉类温度计检查牛排的内部温度。 如果你没有，请严格遵守烧烤时间。 您还可以在牛排上切一个小点，看看您的牛排是否达到了所需的中心颜色
- 烧烤前务必去除牛排上多余的脂肪
- 给牛排调味可以增强牛排的味道
- 如果您将牛排存放在冰箱或冰柜中，请在烧烤前使其达到室温。
- 每次烧烤时间过半时翻转牛排，以便充分烹饪
- 在食用之前，请务必让烤牛排静置 5-10 分钟。
最终想法
电烤架上牛排的烧烤时间并不是恒定的，因为影响因素很多。
但是，牛排的类型、厚度（带骨或无骨）是决定牛排烹饪时间的最常见因素。
最后，要考虑牛排的熟度和中心颜色。
查看 Atgrills 室内电烤架和煎锅，在带有天然石材涂层的不粘炊具上烹饪牛排。
