石制炊具有多好？

石制炊具是有史以来最古老的炊具类型之一。 由陶瓷和瓷器制成的石锅是数千年前流行的石质炊具之一。 这是在火发明之后。 在金属制品成为新时代的一部分之前，它已在从中国到欧洲的世界各地使用。

石质炊具有多好？ 石质炊具在炊具行业脱颖而出的原因有几个。 首先，它是安全的，i。e，烹饪时不会释放有害毒素，而且耐用。 此外，它的涂层比大多数不粘涂层更好。 本文探讨了石质炊具的优点并回答了一些常见问题。

为什么石锅好？

以下是石质炊具好用的原因：

耐用

优质石质炊具可以使用多年，但只需很少的维护。 通常，100% 炻器或石涂层炊具 不像其他不粘材料那样容易剥落/碎裂。 此外，它不易出现生锈问题。

注意：您应该注意市场上一些劣质廉价的石质炊具，它们很容易剥落，而且使用寿命不够长。 此外，您应该避免将热石炊具放入冷水中，以防止形成裂缝。

安全

优质石质炊具不含可能影响您健康的有害化学物质。 许多研究表明，PFOA、PTFE、铅和镉等化学品存在危险。 不幸的是，它们通常存在于炊具涂层中。

石制炊具是安全的。 但是，购买前请务必确认炻器或其他石质涂层炊具不含 PFOA。

易于清洁

易于清洁是每个人在购买炊具时考虑的因素之一。 使用石质炊具，清洁非常简单明了。 这是由于这种炊具的光滑不粘表面。

清洁所需的只是温和的清洁剂、温水和软布。 就这么简单，因为食物颗粒不会粘在它们上面。

注意：定期用洗碗机清洗可能会影响石制炊具的耐用性。 此外，刺激性清洁剂很容易导致炊具石材表面快速磨损。

出色的烹饪效果

石质炊具受热均匀，保温效果很好。 因此，它的烹饪效果非常好，尤其是用于烘焙时。 这是因为它可以承受烤箱的高温。

常见问题

1。我可以在石锅里使用油吗？

石锅不粘；因此，没有必要使用油。 然而，如果你的食谱中有油，但用量很少，那么在这样的平底锅上使用油仍然是可以的。 使用的油包括植物油、橄榄油、菜籽油，甚至黄油。

2。 如何保养石质炊具？

使用尼龙刮刀或垫以及温和的清洁剂进行清洁。 在清洁之前让石制炊具冷却也很好。

3。 石涂层炊具比其他不粘炊具好吗？

涂有石头的炊具非常耐用，并且在烹饪时具有出色的性能。 此外，铝或铸铁等核心金属材料增强了热量的均匀分布。 此外，现在使用的一些不粘涂层由于含有毒素而不安全，但石质涂层更安全。 最后，清洁石涂层炊具与清洁任何其他不粘炊具一样容易。

4。如何给石涂层锅调味？

不需要调味。 但是，您可以偶尔这样做（也许六个月后一次）以保持石制炊具的美丽外观。 调味只能在干净干燥的炊具上进行。

首先将一汤匙芥花籽油、葡萄籽油（或任何其他高烟点的食用油）涂抹在平底锅的表面。 然后将锅加热约 40 秒，然后将其从炉子上取出。 让它冷却，然后用纸巾擦去锅上多余的油。 现在，石制炊具已准备好存放。

5。 大理石炊具好吗？

大理石由天然石材制成。 多年来，大理石炊具一直是最好的炊具之一。 它比大多数不粘炊具更安全。 此外，它加热速度快，热量分布均匀。

然而，大理石炊具很容易出现划痕和污渍；因此，清洁时需要格外小心。 与其他石制炊具一样，不适合用钢丝绒或洗碗机清洗。

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