薯片牛排:美味佳肴的起源、食谱及更多内容

九月27,2023 1 读

Chip Steak - Origin, Recipes, Meal Ideas - atgrillscookware
您是否知道薯片牛排被认为是某些膳食(例如汉堡、沙拉和许多其他早餐食谱)中的最佳配料之一?切片牛排:切成薄片的牛肉是三明治中最好的一层。 让我们讨论一下如何用最少的原料为三明治制作最好的薯片牛排。

 

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如果您是牛肉狂,请继续着迷,就像在这个博客中一样,我们还将分享精彩的下巴牛排食谱等。 那么,让我们更多地了解它的历史、起源和美味食谱。

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什么是薯片牛排?

薯片牛排是一种薄牛肉片,通常通过冷冻牛肉并将其切成薄片制成。 如果这是您从未听说过的事情,那么您就错过了很多机会。 许多三明治和汉堡食谱中都添加了这种物质,以增强风味和口感。

WHAT IS CHIP STEAK - atgrillscookware

这种美味脆脆的切片的一个奇妙之处在于,它不需要太多时间来烹饪和准备 - 稍后在博客中,我们将分享一些很棒的薯片牛排食谱,您可以在家轻松制作。

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牛排的起源

薯片牛排是由一位名叫William Dubil的著名屠夫于1936年发明的。 他不小心冷冻了切下的牛肉底部,当切成纸薄的肉饼时,它们就解冻了。 结果,他得到了一道美味的菜肴,叫做“薯片牛排”。”

多年后,这道美味佳肴仍然很受欢迎,肉饼被广泛用来搭配包子,制作简单快捷的饭菜。

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薯片牛排是如何制作的?

自从发明以来,薯片牛排已成为一种流行的、通过各种切法进行批量生产的产品。 最初,薯片牛排是用圆底肉制成的,现在是用腰肉制成的。

去除脂肪和骨头,无骨肉在极低的温度下冷冻24小时。

肉完全冷冻后,将其从冰箱中取出,并在肉片上切成薄纸状的条。 根据元数量,将薯片牛排切割并相互堆叠以形成肉饼。

然后将肉饼解冻并在室温下快速解冻。 由此产生的肉饼可以进一步用作汉堡、三明治和沙拉的发明。 他们还在周末聚会上制作最好的开胃菜和晚餐。

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牛排食谱

片状牛排通常在不解冻的情况下冷冻烹制,是最好的铁板牛排。 薯片牛排可以根据您的味蕾在炉子上煎炸或烧烤。

解冻后或不解冻后烹调会在一定程度上改变其味道。煮炒牛排也是最好的食谱。

冒险烹饪包括烘烤腌制在酱汁和帕尔马干酪中的薯片牛排。 此外,某些菜肴使用这种成分来制作一些美味的自助菜肴。我们分享更多关于以最短的烹饪时间使用这些薄片的想法。

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4 片牛排餐创意

在您的日常膳食中添加蛋白质,早餐使用下巴牛排和面包。 如果您不喜欢只吃薯片牛排,我们在这里分享一些薯片牛排餐点,您可以为下次聚会或家庭自助餐选择。

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1- 美味三明治:

使用碎牛排的最佳方法之一是将它们与您最喜欢的配料一起添加到三明治中。

添加洋葱、西红柿、鸡块、鸡蛋、蘑菇、奶酪和酱汁等蔬菜。 费城奶酪牛排三明治很时尚,是每个人的最爱。

2- 沙拉:

薄片牛排是快速肉味沙拉的最佳选择。 将小片薄片放入沙拉碗中,享受额外的美味。

3- 早餐:

薯片牛排制作起来又快又容易,不需要额外的配料。 他们是早餐的绝佳选择,但略有不同。

4- 墨西哥食谱:

如果您喜欢墨西哥食谱,您一定会喜欢了解薯片牛排,它可以为墨西哥卷饼、炸玉米饼和油炸玉米粉饼等菜肴增添独特的味道和风味。 用雷蒙德天然盐或任何您喜欢的海盐准备牛排。

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哪里可以买到薯片牛排?

这项发明的奇妙之处在于Willaim Dubil,这种成分的官方发明者,创办了自己的公司,名为 National Chip Steak公司。 尽管这种牛排已不复存在,但仍有几家肉类制造商出售这些牛排。

因此,如果您是消费者,您可以通过批发供应商在线订购冷冻薯片牛排。 如果您喜欢新鲜烹制的薯片牛排,请咨询当地的屠夫。

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常见问题解答

薯片牛排有什么好处?

薯片牛排适合早餐、开胃菜、三明治、汉堡和周末晚餐。

切碎的牛排是牛的哪个部位?

通常,薯片牛排来自底部的圆形牛肉或牛的腰部。

薯片牛排是瘦肉吗?

是的,它非常瘦,切片像纸片一样薄。

 

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