你能抽冷冻牛胸肉吗？ （你需要知道什么）
牛胸肉可能是最受欢迎的肉类之一，您可以在汉堡、三明治等中熏制和享用。 然而，这不是可以在几个小时内熏制的肉。 那是因为你必须计划好肉类的熏制并正确准备。
牛胸肉可能要在熏炉里放一整夜，才能得到嫩滑可口的肉。 因此，如果您想抽牛胸肉并有一些疑问，那么您来对地方了。 以下是您需要了解的有关抽吸冷冻牛胸肉的信息。
你能抽冷冻牛胸肉吗？ （已接听）
是的，从技术上讲，您可以熏制冷冻牛胸肉，但我们建议不要这样做。 因为这样的肉会给你带来很多问题，其中包括：
- 如果冷冻，肉更有可能变硬
- 你用的调味料或擦剂不容易粘住，这意味着牛腩会缺乏味道
- 如果牛胸肉被冷冻，则需要更长的时间才能正确烹饪
- 树皮不会那么好
- 当你抽冷冻牛胸肉时，这个过程会给你带来很多麻烦
如果您尝试抽冷冻牛胸肉，所有这些都是真正的问题。 这就是为什么我们建议在吸烟之前先解冻牛胸肉。 这样做将确保您毫无麻烦地获得完美的熏肉。
如何解冻冷冻牛胸肉？
既然您知道吸食冷冻牛胸肉可能并不理想，那么现在是您学习如何解冻它的时候了。 您可以按照以下步骤立即解冻冷冻牛胸肉：
- 使用密封的包裹物或容器覆盖您的胸部。
- 将容器装满冷水，然后将牛胸肉放入其中。
- 当您这样做时，水会使牛胸肉变暖。
- 每十五分钟到半小时检查一次牛胸肉，以便可以换水，因为牛胸肉的温度会变冷。
- 继续这样做，直到牛胸肉解冻。
如果您不想完全解冻牛胸肉，也可以使用此方法将其部分解冻。 这是因为并不是每个人都有耐心和时间让牛胸肉完全解冻后再吸烟。 所以，这取决于你想做什么。
熏制冷冻牛胸肉的分步指南
如果您仍然想抽冷冻牛胸肉，那么您可以按照分步指南来实现这一点。 以下是您可以毫无问题地熏制冷冻牛胸肉的所有步骤：
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部分解冻或解冻牛胸肉
许多人选择抽冷冻牛胸肉，因为他们没有时间。 如果您遇到这种情况，那么我们建议您在吸烟器加热时至少部分解冻牛胸肉。 即使部分解冻，肉的味道也会有很大的不同。
另一方面，你也可以提前把牛胸肉拿出来，让它解冻一会儿。 一旦发生这种情况，您就可以继续第二步。
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添加粘合剂的时间
此过程中您将需要一个活页夹，因为它将为您提供摩擦冷冻牛胸肉所需的抓地力。 我们建议您在这个过程中使用简单的粘合剂，以减少麻烦，其中包括橄榄油或芥末。 确保使用大量的粘合剂来涂抹，以便它可以覆盖牛胸肉。
我们建议在冷冻牛胸肉中使用大量调味料，因为在最初的几个小时内，您的肉在熏制器中，水分会带走大部分调味料。 这就是为什么冷冻牛胸肉使用比平常更多的调味料以确保牛胸肉的美味至关重要。
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开始熏牛胸肉的过程
现在你的肉已经准备好了，是时候将其放入熏炉中以便开始烹饪了。 请记住，您不应该将热量调高以加快烹饪过程。 这样做会使事情变得更糟，而且你的肉很容易煮过头。
这就是为什么保持低温和恒定的温度很重要，这样它就可以顺利解冻然后烹饪。 除此之外，在烧烤炉中添加冷冻牛胸肉也会因寒冷而降低温度。 所以，一定要注意牛胸肉的温度。
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当您喜欢树皮时将肉包裹起来
牛胸肉上的树皮需要一段时间才能形成，每个人对此都有独特的偏好。 这就是为什么当您对树皮的外观感到满意时，我们建议您包裹牛胸肉。 另一个经验法则是当内部温度在 155 到 165 华氏度之间时将其包裹起来。
请记住，一旦您包裹牛胸并将其放回吸烟器中，该过程将与您吸烟普通牛胸的方式保持相同。 这是熏制冷冻牛胸肉必须经过的四个困难步骤。 然后，这很容易，你的胸肉就会毫无问题地冒烟。
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让牛胸肉休息一下，然后上菜
最后，当温度达到 195 到 205F 之间时，就可以取出牛胸肉了。 你甚至可以检查牛胸肉，因为它应该像黄油一样探测。 将其从吸烟器中取出，让它像普通的牛胸肉一样放置一段时间。
之后，您就可以用锋利的刀切牛胸肉并将其提供给您的朋友和家人。 例如，您可以制作牛胸肉汉堡、三明治等等。 您甚至可以将牛胸肉片与其他配菜一起食用，以完成这顿饭。
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常见问题解答
如何快速解冻牛胸肉？
解冻牛胸肉最快的方法是使用冷水技术。 它可以让五磅重的牛胸肉在十小时内解冻，而十磅重的牛胸肉则需要两倍的时间。 任何其他方法都会花费更长的时间。
吸烟前我应该准备多长时间的牛胸肉？
如果您正在寻找最佳效果，那么您应该在使用前至少一天准备好牛胸肉。 这将为您提供最佳效果，让您立即获得多汁嫩滑的肉。
我可以慢煮冷冻牛胸肉吗？
我们不建议在慢炖锅中使用冷冻牛胸肉。 这需要很长时间，而且结果可能不会很好。 这就是为什么在使用肉之前先将其解冻总是更好的原因。
最后的话
这就是您需要了解的有关烹饪冷冻牛胸肉的所有信息。 您可以按照这些指南来烹饪牛胸肉，没有任何问题。 然而，先解冻是烹饪这种肉的最佳方法。
