电烤牛排的温度应该是多少？

烤牛排很有趣。 然而，它要求个人了解几个方面的知识，例如烧烤的适当温度以及牛排应该烤多长时间。

如果您在使用 电烤炉时不注意这些细节，您可能会得到未煮熟或煮过头的食物。

您来对地方了！本文是关于在电烤架上烹饪牛排的合适温度的简单指南。

电烤牛排应该有多热？

烤架的温度取决于几个因素，例如牛排的大小和牛排的类型。 这也归结为您喜欢牛排的方式。

但是，对于大部分烧烤，您必须在高温下预热烤架约 5-12 分钟。

在此期间牛排应达到的最佳温度是 450 华氏度 - 500 华氏度。

下面是烤架上各种热量级别的详细说明以及它应该烹饪的合适肉类。

高热

高热意味着 450-650 华氏度。

适合猪排、金枪鱼排、牛排和烤肉。 当烤架达到这种温度时，将肉放在烤架上烹饪时，您会注意到发出嘶嘶声。 此外，它很容易在食物上形成烧焦痕迹。

中高温

中高温范围为 375-450 华氏度。

此温度非常适合烤鱼排。 它烹饪速度较慢，但​​会烹饪牛排的内部部分，并在外部留下良好的烤痕。

中火

中热温度在 325-375 华氏度之间。

它提供足够的热量，让牛排内部慢慢煮熟，并使其外部产生褐变效果。 它非常适合烤鸡肉和火鸡等家禽牛排。

如何测量烤架上的热量？

有两种方法可以测量烤架上的热量/温度，具体取决于您使用的具体电烤架。

一些电烤架配有内置温度计，可指示烤架的温度。

另一方面，其他电烤炉没有该功能。 你该怎么办？

一种简单的技术需要将手掌放在距离烤架 3-6 英寸的位置，以估计烤架炉排的热度。

此方法的原理是手放在烤架上的时间越长，烤架的温度就越低。 下面是一个显示更多详细信息的简单表格。

带走：烧烤时牛排的适当内部温度是多少

烤架上的热量会影响牛排在烹饪时达到最佳内部温度的时间。

要确定牛排的内部热量，请使用优质食品温度计。

以下是烧烤时各种牛排应达到的内部温度。

• 牛排 -120 至 135 华氏度。
• 猪排- 145 华氏度
• 鸡胸肉 -华氏 160 度
• 鱼排 -145 华氏度
  

最终想法

在将牛排放在烤架上之前，确保烤架足够热至关重要。 因此，您应该始终预热烤架。

此外，您应该根据您正在烹饪的特定牛排，在烤架上保持合适的温度范围。

利用内置温度计或交接烤架技术来测量烤架的热度。

此外，达到最佳内部温度将确保您的牛排煮熟。

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